Выбираем тему на ближайшую неделю. И не забывайте пополнять склад тем!
1. Тёплые салаты. По крайней мере 1 ингредиент должен быть сразу после тепловой обработки и не охлаждённым: мясо, картошка, паста, овощи на пару итд. Предпочтение сытным салатам, которые являются полноценным блюдом.
2. Пирожки. С любым тестом, с любой начинкой, приготовленные любым способом: жареные, печёные, пряженые в масле. Обязательно порционные, размером не больше ладошки. Можно полуоткрытые, вроде беляшей или растегаев.
3. Творог. Любые блюда из творога.
4. Французская кухня. Предпочтение французской провинциальной кухне, по высокой потом сделаем отдельную тему. Писсадильер, рататуй, кок-о-вин, тимбалини. Напоминаю: мясо под майонезом не является рецептом французской кухни!
5. Выпечка с сухофруктами. Кексы с изюмом, булочки с курагой, маффины с сушёной черникой, торт с прослойкой из чернослива. Годятся любые сочетания теста и сухофруктов, главное чтоб это пеклось, а не жарилось.