Многие мои знакомые не любят готовить куриную грудку, потому что считают что она всегда получается сухой. Моя мама относится к числу таких людей, но попробовав эту курочку у меня в гостях, она была приятно удивлена и не поверила что это грудка. Куриная грудка приготовленная этим способом получается очень сочная. Горчицу лучше брать не сильно жгучую, а пряную.Курочка "Тает во рту, а не в руках"рецепткуриная грудка
майонез
горчица
сметана
сыр
соль, перец, специиГрудки разрезать пополам и отбить, завернув в пленку. Посолить, поперчить и посыпать их с 2х сторон специями. В отдельной миске смешать майонез, сметану и горчицу в соотношении 1:1:1. Полученное филе положить на противень смазанный растительным маслом и отправить в духовку разогретую до 180-200 градусов немного подрумяниться. Когда мясо станет белым, смазать его полученным соусом и снова в духовку, за 5-10 минут до готовности посыпать тертым сыром.