когда я нашла у мамы этот рецепт, я и не думала, что получится настолько нежно и вкусно!
кроме того, очень здорово, что можно подавать рулет в качестве закуски для гостей, а можно просто положить на бутерброд вместо того же сыра и отлично позавтракать
рецепт300 г твёрдого сыра
200 г творога
200 г отварного куриного филе
зелень (по желанию)
сливочное масло
соль
1. полиэтиленовый пакет смазываем сливочным маслом изнутри, кладём в него сыр и растапливаем в кипящей воде, пока сыр не станет мягким.
2. для начинки смешиваем творог, мелко нарезанную курицу и зелень, подсаливаем по вкусу.
3. расплавленный сыр вынимаем из пакета и раскатываем в пласт толщиной примерно 4 мм, равномерно распределяем по нему начинку и скручиваем в рулет. рулет тщательно заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник часа на 3-4, а после этого нарезаем на порционные кусочки.
приятного аппетита!