Рецепт
Надо на тесто (5 средних коржей):
4 яйца, 2,5 стакана сахара, 3-4 столовых ложки какао, 400 г густых сливок, пекарский порошок (1 ч. л.), 3 стакана муки, 1 банка сгущенки.
Процесс:
яйца, сахар, какао растереть, добавить сливки, пекарский порошок, муку, сгущенку, всё тщательно перемешать до однородной массы, наливать 2/3 сковороды или формы, предварительно нагрев, смазав маслом и посыпав сухарями; каждый корж выпекать отдельно, 20-25 минут, при 200 градусах, ставить в горячую духовку.
Крем: 400 г сливочного масла, 3-4 столовые ложки какао, 2-3 столовые ложки сахара, 1 банка сгущенки.
Всё тщательно взбить до однородной массы, не греть и не варить, масло должно быть просто мягким.
Смазать коржи кремом, на самый верх – побольше, дать пропитаться.
4 яйца, 2,5 стакана сахара, 3-4 столовых ложки какао, 400 г густых сливок, пекарский порошок (1 ч. л.), 3 стакана муки, 1 банка сгущенки.
Процесс:
яйца, сахар, какао растереть, добавить сливки, пекарский порошок, муку, сгущенку, всё тщательно перемешать до однородной массы, наливать 2/3 сковороды или формы, предварительно нагрев, смазав маслом и посыпав сухарями; каждый корж выпекать отдельно, 20-25 минут, при 200 градусах, ставить в горячую духовку.
Крем: 400 г сливочного масла, 3-4 столовые ложки какао, 2-3 столовые ложки сахара, 1 банка сгущенки.
Всё тщательно взбить до однородной массы, не греть и не варить, масло должно быть просто мягким.
Смазать коржи кремом, на самый верх – побольше, дать пропитаться.