Корж:
200 г муки
100 г масла
50 г сахара
Карамель:
1 банка сгущенки
125 г масла
30 г меда
Глазурь:
200 г шоколада читать дальшеПорубить ножом масло с мукой и сахаром, превратив в крошку.
Уложить в форму и хорошенько прижать (спрессовать).
Выпекать около 20 минут при температуре 180 градусов.
Остудить.
Для карамели все ингредиенты смешать в кастрюле, и на медленном огне варить до карамельного цвета до загустения.
На остывший корж вылить карамель и разровнять, сверху покрыть растопленным шоколадом.
Поставить ненадолго в холодильник, чтобы начинка застыла, и нарезать .
Не передержите в холоде, иначе шоколад будет ломаться при нарезании - если так получилось, дайте ему слегка оттаять при комнатной температуре или воспользуйтесь горячим ножом.