понедельник, 02 апреля 2012
19:32

Чили кон карне

все записи пользователя в сообществе .franky.
Чили кон карне переводится, как "чили с мясом".
Традиционно готовится из рубленного мяса или фарша - как правило, используют говядину.
Но можно взять и свинину - она, кстати, готовится еще быстрее.
Этот рецепт не претендует на аутентичность, но зато быстр в приготовлении.

читать дальше



@темы: Быстрый ужин

URL
Комментарии
02.04.2012 в 20:14

Караидель
149ea694a792f3ad2caaf77077a0df58 Спорящая с богом
Так быстро? Я его обычно часа два тушу.
Кстати, делюсь интересным концептом для чили-кон-карне: немного черного шоколада или несладкого какао в конце тушения. Оно там невероятно к месту.
URL
02.04.2012 в 20:52

protagonist.
All people live relying on their knowledge and understanding, and so are bound to them. They call it "reality" © Masashi Kishimoto
Караидель, о, спасибо, надо попробовать!
URL
02.04.2012 в 23:25

Софи
Если вам плюнули в спину, значит вы впереди. Конфуций
.franky., спасибо за рецепт - я часто видела его в игре The Sims 2 и думала, что это такое)

Караидель, надо же, как интересно) и какой эффект? Какой вкус получается??
URL
02.04.2012 в 23:38

.franky.
Караидель, да, за счет того, что берется фарш, а не кусочки мяса и готовая фасоль получается очень быстро. мы в прошлом году закатали сладкий перец в томатном соке - это еще более ускоряет процесс)
правда, фарш предпочитаю сама делать - мелю на электромясорубке на крупную решетку. не люблю лишний жир в покупном.

про какао читала, но как-то не решалась)

Shinrai, Софи, на здоровье! надеюсь, пригодится)
URL
03.04.2012 в 07:29

Караидель
149ea694a792f3ad2caaf77077a0df58 Спорящая с богом
Софи, добавляет новый оттенок вкуса, причём не похожий на шоколад. Чили кажется более густым и, не знаю как описать, как бы шёлковым.
URL
03.04.2012 в 10:42

ширин(сладкая)
всё что делается или ни делается- всё к лучшему...следовательно - ЛУЧШЕЕ НЕИЗБЕЖНО.
Караидель, немного черного шоколада или несладкого какао в конце тушения. Оно там невероятно к месту. ...немного - это сколько?
URL
03.04.2012 в 10:46

Караидель
149ea694a792f3ad2caaf77077a0df58 Спорящая с богом
ширин(сладкая),
на пол-кило фарша примерно чайную ложку какао или 1 дольку шоколада
URL
03.04.2012 в 11:30

ширин(сладкая)
всё что делается или ни делается- всё к лучшему...следовательно - ЛУЧШЕЕ НЕИЗБЕЖНО.
Караидель, ага..:write2:
URL
04.04.2012 в 21:10

Софи
Если вам плюнули в спину, значит вы впереди. Конфуций
Караидель, ну надо же!! обязательно попробую, спасибо)
URL