Нам надо:
Творог - 500г
Сметана - 300 г
Сахар
Банан - 2шт
Клубника
Желатин - 1 пакетик , 25 г
Творог перетираем с сахаром. Сахара берем "по вкусу", я взяла 4 ст. л, вышло очень мне по вкусу.
Сметану тоже смешиваем с сахаром, я добавила 2 ст.л и пол пакетика ванильного сахара. Сметану я взяла 20% потому что такая была дома, вообще, подойдет любая.
Желатин заливаем кипятком (у меня из пакетиков) и размешиваем до однородности. Даем остыть до комнатной температуры.
Пока нарезаем бананы и моем клубнику, насыпаем все в форму.
Творог я смешала с розовой кокосовой стружкой, во - первых для красоты, а во-вторых - люблю очень)
Вливаем желатин в сметану, смешиваем хорошо (можно миксером или блендером на низкой скорости), и вливаем в творог. Быстро перемешиваем и заливаем массой - фрукты. Выравниваем, по желанию украшаем остатками клубники, и отправляем в холодильник.
Через несколько часов, когда десерт застынет - достаем и наслаждаемся.
-
-
05.05.2012 в 22:27Смутило про блендер: что произойдет на высоких скоростях? И оно по ощущениям больше пуддинговое или запеканковое? (если Вы меня поймете)))
-
-
05.05.2012 в 22:44По ощущениям мне кажется, больше запеканковое, чувствуется текстура (не знаю какое слово подобрать) творога. Рецепт очень похож на рецепт "битого стекла", но на мой взгляд с творогом выходит более интересно и вкусно чем просто со сметаной.
-
-
05.05.2012 в 22:55в принципе, оно прилично греется, поэтому я бы тоже перестраховалась )
Спасибо, я Вас поняла (: