Вообще, лагман относится к азиатской кухне и существует несколько версий этого супа. Здесь я приведу в качестве примера узбекский лагман. Мы часто готовим это блюдо на открытом огне в казане, когда выезжаем за город. Но точно также его можно приготовить и дома.

В классическом варианте для лагмана берется баранина, но мне больше нравится говядина. Суп получается очень сытный, но вместе с тем не сильно калорийный. Второй момент - в идеале лапшу для лагмана нужно готовить самим, но, как правило, все покупают магазинную и не заморачиваются.
читать дальше