Грибной суп по-беларуски

пятница, 30 ноября 2012

00:05

все записи пользователя в сообществе prosto hlo

Каждый человек по-своему прав, а по-моему - нет.

Искала супы с грибами, наткнулась на рецепт. Просто выкладываю вам для коллекции.

На трехлитровую кастрюлю понадобится:

4 средние картофелины
40 гр. сушеных грибов
4-5 ст. л. перловки
1 средняя морковь
1 средняя луковица
50 гр. сливочного масла
соль – по вкусу
читать дальше

@темы: Национальные супы

URL

Комментарии

30.11.2012 в 00:27

.neo

presuming that all things are equal

а можно перловку чем-нибудь заменить? ненавижу ее лютой ненавистью, а в сотальном рецепт нравится.

URL

30.11.2012 в 01:10

Mordecai

TC: Я вЕрЮ в То К чЕмУ вЗыВаЕт МоЁ сЕрДцЕ, дАжЕ еСлИ эТо ЧтО-тО вЫмЫшЛеНнОе(с)

Мистер Андерсон, перловку всегда можно заменить рисом)

URL

30.11.2012 в 01:18

.neo

presuming that all things are equal

Jei Tucker, ооо, спасибо) будет уже не совсем по-беларуски, да ладно)

URL

30.11.2012 в 03:52

бриец Мэллон

за иголки в жопе не отвечаю ©

Перловка - наше всё, конечно, но у белорусов есть замечательный суп свекольник. Ни у кого рецепта классического нет? Поделитесь, плиз.

URL

30.11.2012 в 10:55

prosto hlo

Каждый человек по-своему прав, а по-моему - нет.

Если заменять рисом, то варить в два раза меньше по времени и замачивать не надо. Если перловка варится 40 минут, то рис будет готов за 15. Я бы предложила просто исключить перловку. Как вариант, можно вермишелью заменить, даже чечевицей, горохом, фасолью.

Еще в крайнем случае сушеные грибы можно заменить на шампиньоны, правда, суп получится гораздо проще, зато намного быстрее.

URL

30.11.2012 в 11:01

prosto hlo

Каждый человек по-своему прав, а по-моему - нет.

бриец Мэллон,

«у белорусов есть замечательный суп свекольник. Ни у кого рецепта классического нет? Поделитесь, плиз.»

свеклу порезать соломкой или кубиками и сварить, когда остынет, в воду со свеклой добавить свежий огурец соломкой (2 шт), яйцо (2 шт.), лук зеленый, укроп, уксус (ложка), соль. Кушать со сметанкой.

URL