Попробуем иногда делать цветные недели. Вот эта, например, будет красной. Значит, блюдо должно быть отчётливо красным. Не одинокая вишенка на пироге, а слой вишнёвого джема. За счёт чего будет достигаться красный цвет - ваше дело. Ягоды, свёкла, помидоры - как того пожелает ваша фантазия.